Холодные закуски — Канапе
Канапе с молоками сельди и сельдью
Рецепт приготовления блюда «Канапе с молоками сельди и сельдью»
Ингредиенты
- хлеб ржаной - 100г
- масло сливочное - 30г
- сельдь - 50г
- молоки - 10г
- желтки - 3 шт.
Процесс приготовления
На гренки из ржаного хлеба, смазанные маслом или майонезом, кладут вперемежку кусочки молок и тонкие ломтики сельди. Украшают маслом, зеленым луком и рублеными яичными желтками.
Отрезанная половинка лука не потеряет своих вкусовых качеств, если ее смазать на срезе маргарином.