Холодные закуски — Канапе
Канапе с крабами
Рецепт приготовления блюда «Канапе с крабами»
Ингредиенты
- хлеб пшеничный - 100г
- крабы - 50г
- масло сливочное - 30г
- томат-паста - 20г
- майонез - 20г
- зелень.
Процесс приготовления
На гренок из белого хлеба в форме кружка наносят тонким слоем сливочное масло красного цвета (с томат-пастой), по краю делают ободок из масла и посыпают зеленью. В середину гренка кладут мелко нарезанные крабы, заправленные майонезом.
Зелень петрушки и сельдерея нужно резать, а не рубить - при рубке она теряет сок, аромат и вкус.