Холодные закуски — Канапе
Канапе с судаком
Рецепт приготовления блюда «Канапе с судаком»
Ингредиенты
- хлеб пшеничный - 100г
- судак (филе) - 30г
- масло сливочное - 20г
- хрен - 15г
- томат-паста - 20г
- майонез - 20г
- зелень.
Процесс приготовления
Гренок прямоугольной формы намазывают тонким слоем сливочного масла с хреном и томатом. Филе судака мелко нарезают, заправляют соусом майонез и кладут сверху, посыпая измельченной зеленью.
Чтобы жир на сковородке не разбрызгивался, ее дно слегка посыпают солью.
Пища столь же необходима для здоровья, сколь необходимо приличное обращение человеку образованному.
Козьма Прутков
