Холодные закуски — Канапе
Канапе с консервированной печенью трески
Рецепт приготовления блюда «Канапе с консервированной печенью трески»
Ингредиенты
- хлеб пшеничный - 100г
- печень трески - 50г
- масло сливочное - 30г
- томат-паста - 10г
- лимон - 1/2 шт.
- зелень.
Процесс приготовления
Гренки из пшеничного хлеба в форме лодочки смазывают маслом с томат-пастой, по краям делают бортики, на середину ломтика накладывают тресковую консервированную печень, поливают несколькими каплями лимонного сока, посыпают зеленью.
Горчица, разведенная молоком, дольше сохраняется и не сохнет.