Лучшие 
кулинарные 
рецепты 
для Вас 
на сайте 
 !

Блюда из рыбы и морепродуктов — Супы из рыбы @

Суп из копченой рыбы

Ингредиенты - вода - 1 л

- молоко - 1 стакан

- копченая рыба - 300г

- лук репчатый - 1 шт.

- масло - 1 ст.л.

- зелень - по вкусу

- картофель - 300г

- сметана - по вкусу.

Процесс приготовления Очищенный, нарезанный кубиками картофель залить кипятком и варить. Мелко нарезанный лук обжарить в масле и добавить в суп.

Рыбу положить в кастрюлю на картофель, залить горячим молоком и варить до готовности картофеля.

Рыбу вынуть, освободить от костей, кусочки мякоти снова положить в суп, добавить соль.

Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью и положить сметану.

Сыр не засохнет если держать его целым куском в закрытой посуде, куда положен кусочек сахара.

Аппетит приходит во время еды.

Ф. Рабле