Лучшие 
кулинарные 
рецепты 
для Вас 
на сайте 
 !

Кулинарные рецептыНа главную

Блюда из рыбы и морепродуктов — Супы из рыбы @

Суп рыбный с огурцами

Рецепт приготовления блюда «Суп рыбный с огурцами»
Ингредиенты - вода - 1.5 л
  • - салака - 400г
  • - картофель - 2 шт.
  • - морковь - 1 шт.
  • - лук репчатый - 1 шт.
  • - крупа перловая - 2 ст.л.
  • - масло - 2 ст.л.
  • - соленый огурец - 1 шт.
  • - соль, перец, лавровый лист - по вкусу
  • - сметана - 4 ст.л.
  • - зелень - по вкусу.
    • Процесс приготовления Промытую крупу варить в воде до полу готовности, затем добавить очищенную и нарезанную морковь, обжаренный в масле лук, нарезанный дольками картофель. Незадолго до готовности положить в суп рыбу, очищенную от костей и головы, соль, перец, лавровый лист, нарезанный соленый огурец. При подаче положить в тарелки с супом сметану и мелко нарезанную зелень

    Полезный совет

    Если при тушении кислой капусты или варке щей добавить в кастрюлю 1-две столовые ложки яблочного сока или компота из сухофруктов, неприятный запах кислой капусты исчезнет.

    Афоризм

    Стол - единственное место, где люди не скучают с первой же минуты.

    А. Брилья-Саварен

    Категории блюд

    Hosted by uCoz