Салаты — Салаты-коктейли
Салат-коктейль томатный
Рецепт приготовления блюда «Салат-коктейль томатный»
Ингредиенты
- помидоры - 20г
- помидоры (маринованные) - 10г
- лук-порей - 1 стебель
- простокваша - 10г
- томатный сок - 10г
- соевый соус (Сэн Сой Классический Укроп) - 10г
- уксус - 5г
- растительное масло - 5г
- сахарный песок - 5г
- укроп (рубленный) - 2 ст.л.
- петрушка (зелень рубленная) - 2 ст.л.
- черный перец (молотый) - по вкусу.
- помидоры (маринованные) - 10г
- лук-порей - 1 стебель
- простокваша - 10г
- томатный сок - 10г
- соевый соус (Сэн Сой Классический Укроп) - 10г
- уксус - 5г
- растительное масло - 5г
- сахарный песок - 5г
- укроп (рубленный) - 2 ст.л.
- петрушка (зелень рубленная) - 2 ст.л.
- черный перец (молотый) - по вкусу.
Процесс приготовления
Очищенные от кожицы свежие помидоры нарезать кубиками, мариновать в смеси растительного масла, соевого соуса (Сэн Сой Классический Укроп), уксуса, сахарного песка и черного молотого перца. Уложить их на дно бокала для шампанского, затем посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, лука-порея и укропа, а сверху - маринованные помидоры. Залить смесью из простокваши и томатного сока и подать к столу.
Если вымытую зелень плотно завернуть в фольгу и положить в морозильную камеру, она будет свежей 2-3 месяца. Причем в отличие от сушеной или засоленной совершенно не изменит своего запаха и вкуса.
