Салаты — Салаты-коктейли
Салат-коктейль капустный
Рецепт приготовления блюда «Салат-коктейль капустный»
Ингредиенты
- краснокочанная капуста - 40г
- сельдерей - 5г
- свежие яблоки - 20г
- репчатый лук - 10г
- соленые огурцы - 10г
- майонез или сметанный соус - 15г.
- сельдерей - 5г
- свежие яблоки - 20г
- репчатый лук - 10г
- соленые огурцы - 10г
- майонез или сметанный соус - 15г.
Процесс приготовления
Краснокочанную капусту шинкуют соломкой и перетирают с небольшим количеством соли. Яблоки, сельдерей (корень) нарезают соломкой, соленые огурцы - мелкими кубиками, репчатый лук шинкуют. Укладывают слоями и заправляют майонезом или сметанным соусом.
Бульон из замороженного мяса всегда бывает непрозрачным. Чтобы этого избежать, нужно положить в кастрюлю хорошо вымытые скорлупы двух яиц - бульон приобретет красивый аппетитный вид (потом скорлупу нужно вынуть).
Пища столь же необходима для здоровья, сколь необходимо приличное обращение человеку образованному.
Козьма Прутков