Салаты — Салаты-коктейли
Салат-коктейль печеночный
Рецепт приготовления блюда «Салат-коктейль печеночный»
Ингредиенты
- печень - 35г
- свекла - 20г
- орех кешью - 20г
- растительное масло - 10г
- лимонный сок - 5г
- чеснок (на кончике ножа).
- свекла - 20г
- орех кешью - 20г
- растительное масло - 10г
- лимонный сок - 5г
- чеснок (на кончике ножа).
Процесс приготовления
Жареную печень нарезают соломкой, вареную свеклу - кубиками. Орехи мелко дробят. Все выкладывают слоями в креманку. Заправляют смесью растительного масла, лимонного сока и перетертого с солью чеснока.
Бульон получится вкуснее, если готовить его на молоке (1 :1 с водой). Горячее молоко нужно влить в кастрюлю перед подачей пищи или прямо в тарелку.
