Салаты — Салаты-коктейли
Салат-коктейль с цветной капустой и колбасой
Рецепт приготовления блюда «Салат-коктейль с цветной капустой и колбасой»
Ингредиенты
- цветная капуста - 20г
- колбаса (ветчинная) - 20г
- яйцо - 10г
- кефир - 15г
- майонез - 15г
- соль
- специи.
- колбаса (ветчинная) - 20г
- яйцо - 10г
- кефир - 15г
- майонез - 15г
- соль
- специи.
Процесс приготовления
Цветную капусту разбирают на маленькие корешки, отваривают в слегка подсоленной воде до готовности и отцеживают. Для соуса смешивают кефир и майонез, добавляют соль, перец и нарубленную зелень петрушки. Кладут нарезанную мелкими кубиками полукопченую или ветчинную колбасу, кружочки яйца и охлажденную цветную капусту. Все перемешивают и охлаждают.
Старым грецким орехам можно вернуть свежесть, если опустить их целиком с кожурой на 5-6 дней в слегка подсоленную воду.
Пища столь же необходима для здоровья, сколь необходимо приличное обращение человеку образованному.
Козьма Прутков