Салаты — Салаты-коктейли
Салат-коктейль зимний фруктовый
Рецепт приготовления блюда «Салат-коктейль зимний фруктовый»
Ингредиенты
- курага - 60г
- чернослив - 60г
- яблоки - 60г
- сухие груши - 60г
- миндаля - 60г
- апельсины (сок) - 2 шт.
- лимон (сок) - 1 шт.
- ванильная палочка - 2.5 шт.
- вермут - 140г
- вода - 2 стакан
- сахар - 170г.
- чернослив - 60г
- яблоки - 60г
- сухие груши - 60г
- миндаля - 60г
- апельсины (сок) - 2 шт.
- лимон (сок) - 1 шт.
- ванильная палочка - 2.5 шт.
- вермут - 140г
- вода - 2 стакан
- сахар - 170г.
Процесс приготовления
Смешать все сухофрукты. Тонким слоем срезать с апельсинов и половины лимона кожицу, залить цедру водой и вермутом, добавить сахар и довести до кипения, после чего добавить сухофрукты и оставить замачиваться на ночь. На следующий день положить в коктейль орехи, добавить сок апельсинов и лимона (или яблочный сок). Охладить и подать на стол.
Рыба, сваренная в воде с добавлением молока, станет нежнее на вкус.
Приготовить хороший салат и быть искусным дипломатом - дело одинаково тонкое: и в том, и в другом случае важно в точности знать, сколько употребить масла, а сколько уксуса.
Оскар Уайльд
