Салаты — Салаты из дикорастущих растений
Салат из молодых побегов черемши
Рецепт приготовления блюда «Салат из молодых побегов черемши»
Ингредиенты
- черемша - 60г
- отварное мясо - 40г
- яйцо - 1/2 шт.
- 3% уксус - 3г
- соль.
- отварное мясо - 40г
- яйцо - 1/2 шт.
- 3% уксус - 3г
- соль.
Процесс приготовления
Промытые молодые побеги черемши закладывают в кипящую воду на 2-3 мин, откидывают на дуршлаг, дают стечь воде, нарезают и кладут на ломтики вареного охлажденного мяса или ветчины, заправляют уксусом, солят. Можно украсить дольками вареного яйца.
Лимоны можно хорошо сохранить в банке, на дно которой насыпан слой соли.
