Салаты — Салаты из дикорастущих растений
Пюре из калужницы болотной
Рецепт приготовления блюда «Пюре из калужницы болотной»
Ингредиенты
- калужница (отварные цветочные бутоны) - 100г
- острый томатный соус - 20г
- чеснок (тертый) - 5г.
- острый томатный соус - 20г
- чеснок (тертый) - 5г.
Процесс приготовления
Отваренные цветочные бутоны калужницы, чеснок измельчают на мясорубке, добавляют томатный соус, перемешивают, Пюре используют для приготовления бутербродов.
Кушанье при варке не убежит из кастрюли, если смазать ее края жиром.