Национальная кухня — Грузинская
Салат из картофеля
Рецепт приготовления блюда «Салат из картофеля»
Ингредиенты
- картофель - 5-6 шт.
- лук репчатый - 1 луковица
- гранатовый сок - 3 ст. л.
- зелень петрушки и укропа - по вкусу
- соль - по вкусу
- молотый красный перец 1/4 ч.л.
- лук репчатый - 1 луковица
- гранатовый сок - 3 ст. л.
- зелень петрушки и укропа - по вкусу
- соль - по вкусу
- молотый красный перец 1/4 ч.л.
Процесс приготовления
Картофель сварить «в мундире», остудить, очистить от кожуры и нарезать кружочками. Уложить картофельные кружочки в салатник, приправить солью и молотым красным перцем, добавить нарезанный кольцами репчатый лук и влить гранатовый сок. Все хорошо перемешать и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
Рыбу с сильным запахом нужно варить в воде с большим количеством кореньев и специй или добавить огуречный раствор (0.5 стакана на 1 литр воды).
Приготовить хороший салат и быть искусным дипломатом - дело одинаково тонкое: и в том, и в другом случае важно в точности знать, сколько употребить масла, а сколько уксуса.
Оскар Уайльд
