Национальная кухня — Индийская
Салат огуречный с йогуртом
Рецепт приготовления блюда «Салат огуречный с йогуртом»
Ингредиенты
- огурец (длинный) - 1 шт.
- йогурт натуральный (3,5% жирности) - 250г
- петрушка - 1 ст. л.
- мята - 3-4 листика
- семена укропа - 1/4 ст. л.
- семена кориандра - 1/4 ст. л.
- соль
- перец.
- йогурт натуральный (3,5% жирности) - 250г
- петрушка - 1 ст. л.
- мята - 3-4 листика
- семена укропа - 1/4 ст. л.
- семена кориандра - 1/4 ст. л.
- соль
- перец.
Процесс приготовления
С огурца снять кожуру и разрезать его вдоль на четыре части. Семена удалить с помощью ложки. Мякоть огурца нарезать кусочками по полсантиметра толщиной. Йогурт (не фруктовый, разумеется) с смешать с мелко порезанной петрушкой, мятой, добавить семена укропа и кориандра. Посолить и поперчить по вкусу. Нарезанный огурец соединить с йогуртной массой и отправить в холодильник на час.
Готовый салат украсить листиками мяты.
Варенье в открытой банке лучше сохранится, если сверху насыпать 1 см сахарного песка.
