Консервирование — Повидло
Повидло яблочное (I)
Рецепт приготовления блюда «Повидло яблочное (I)»
Ингредиенты
- яблоки - 1 кг
- сахар - 800 г
- вода - 1 стакан
- сахар - 800 г
- вода - 1 стакан
Процесс приготовления
Зрелые яблоки моют, нарезают дольками, не очищая от кожицы. Затем заливают водой и варят 15 мин до размягчения. Сваренные яблочные дольки протирают через сито, доводят до кипения, добавляют сахар и варят до готовности на слабом огне. Перекладывают в банки в охлажденном виде.
Варенье в открытой банке лучше сохранится, если сверху насыпать 1 см сахарного песка.