Консервирование — Повидло
Повидло черничное
Рецепт приготовления блюда «Повидло черничное»
Ингредиенты
- черника - 1кг
- сахар - 600г.
- сахар - 600г.
Процесс приготовления
Вымытые ягоды раздавите толкушкой или пропустите через мясорубку. Затем, помешивая, варите на медленном огне, пока масса не уменьшится вполовину от первоначального объема. После этого добавьте сахар и варите до готовности.
Специфический запах баранины можно удалить, замочив ее на 1 час в свежем молоке, а затем смазав толченым чесноком.