Десерты — Мармелад
Мармелад малиновый
Рецепт приготовления блюда «Мармелад малиновый»
Ингредиенты
- малина - 1 кг
- сахар - 2 стакана
- сахар - 2 стакана
Процесс приготовления
Ягоды малины перебирают, моют, складывают в кастрюлю и подогревают на слабом огне, пока ягоды не пустят сок. Горячую массу протирают через сито. Сок смешивают с сахаром и варят на сильном огне до готовности (до загустения), постоянно помешивая.
Сливки собьются в пену быстрее, если добавить в них немножко нежирной сметаны.