Десерты — Мармелад
Мармелад виноградно-айвовый
Рецепт приготовления блюда «Мармелад виноградно-айвовый»
Ингредиенты
- виноград - 1 кг
- айва - 200 г
- сахар - 100 г.
- айва - 200 г
- сахар - 100 г.
Процесс приготовления
Ягоды винограда, перебирают, моют, отделяют от кистей, складывают в кастрюлю и разваривают. Затем в горячем виде протирают через дуршлаг или сито. В протертую массу добавляют сахар, мелко наструганную неочищенную айву и уваривают на слабом огне, помешивая, до готовности.
Старым грецким орехам можно вернуть свежесть, если опустить их целиком с кожурой на 5-6 дней в слегка подсоленную воду.
