Консервирование — Соки
Сок рябиновый
Рецепт приготовления блюда «Сок рябиновый»
Ингредиенты
- рябина обыкновенная - 2кг
- вода - 2 л.
- вода - 2 л.
Процесс приготовления
Промытые ягоды залить водой и варить до размягчения, протереть через сито (можно получить сок на соковарке), сок отжать и пастеризовать в стеклянной посуде при температуре 90°С пол-литровые банки 15 минут.
Чтобы цветная капуста не пожелтела при варке, нужно добавить в воду ломтик лимона или немного лимонной кислоты.
