Консервирование — Варенья
Варенье из моркови
Рецепт приготовления блюда «Варенье из моркови»
Ингредиенты
- морковь - 800г
- вода - 3/4 стакана.
для сиропа:
- сахар - 400г- вода - 3/4 стакана.
Процесс приготовления
Уварить морковь до мягкости, нарезать звёздочками (формой), опустить в густой сироп. На 400 г моркови довольно 200 г сахара. Уваривать до прозрачности.
Если белокочанная капуста имеет горьковатый привкус (незрелая), ее нужно на 2-3 минуты погрузить в кипяток.