Консервирование — Варенья
Варенье из клюквы на меду
Рецепт приготовления блюда «Варенье из клюквы на меду»
Ингредиенты
- клюква - 1 кг
- мед - 1.6 кг
- вода - 2-2.5 стакана.
- мед - 1.6 кг
- вода - 2-2.5 стакана.
Процесс приготовления
Сварить сначала сироп медовый, а ягоды на 3-4 минуты опустить в кипяток. Высыпать ягоды в медовый сироп и варить варенье в один прием. Готовое варенье в горячем виде разложить в банки и закрыть железными крышками.
Старым грецким орехам можно вернуть свежесть, если опустить их целиком с кожурой на 5-6 дней в слегка подсоленную воду.
