Консервирование — Варенья
Варенье из лимонов
Рецепт приготовления блюда «Варенье из лимонов»
Ингредиенты
- лимоны -1 кг
- сахар - 1.5 кг
- вода - 2 стакана
- сахар - 1.5 кг
- вода - 2 стакана
Процесс приготовления
Срезав с лимонов цедру, опустить их на 20 минут в кипяток, затем промыть холодной водой и нарезать дольками, осторожно удалив зерна. В тазу для варенья приготовить густой сироп, положить в него подготовленные лимоны, довести до кипения и снять с огня.
Варенье в открытой банке лучше сохранится, если сверху насыпать 1 см сахарного песка.