Десерты — Десертные кремы
Десертный крем яблочный
Рецепт приготовления блюда «Десертный крем яблочный»
Ингредиенты
- сметана (густая) - 500г
- сахарная пудра - 1/2 стакана
- цедра - 1 лимона
- грецкие орехи (крупно нарезанные) - 1/2 стакана
- яблоки - 3 шт.
- какао - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- сахарная пудра - 1/2 стакана
- цедра - 1 лимона
- грецкие орехи (крупно нарезанные) - 1/2 стакана
- яблоки - 3 шт.
- какао - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
Процесс приготовления
Яблоки очистить, натереть на терке, разложить в бокалы, посыпать орехами, цедрой, залить сметаной, взбитой с сахарной пудрой и слегка придавить, разровнять поверхность. Смешать порошок какао с сахаром, влить немного горячей воды, тщательно растереть, чтобы не было комков, и украсить крем.
Сверху можно положить вишенку, обвалянную в мелко толченых орехах. Поставить в холодильник.
Яблоки кислых сортов нельзя долго держать в духовке - они превращаются в пюре.