Десерты — Десертные кремы
Крем клубничный со сливками
Рецепт приготовления блюда «Крем клубничный со сливками»
Ингредиенты
- клубника - 2 стакана
- сливки (жирные) - 1 стакан
- сахарная пудра - 5-6 ст.л.
- ром (или коньяк) - 5 ст.л.
- печенье или вафли - 2-3 шт.
- сливки (жирные) - 1 стакан
- сахарная пудра - 5-6 ст.л.
- ром (или коньяк) - 5 ст.л.
- печенье или вафли - 2-3 шт.
Процесс приготовления
Клубнику перебрать, отделить плодоножки, промыть, сбрызнуть ромом (или коньяком), посыпать половиной стакана сахарной пудры, разложить поровну в креманки и поставить их в холодильник. Сливки взбить с оставшейся сахарной пудрой и уложить их на клубнику (распределив все количество поровну). Полученный крем, не размешивая, хранить в холодильнике до подачи. Подавать с печеньем или вафельками (по 1 шт. на порцию).
Готовые блины не остынут, если тарелку, куда их складывают прямо со сковородки, держать на кастрюле с кипящей водой.
