Овощные гарниры — Гарниры из картофеля
Картофель, тушенный со снытью
Рецепт приготовления блюда «Картофель, тушенный со снытью»
Ингредиенты
- картофель - 100г
- сныть - 100г
- сливочное масло - 15г
- сметана - 15г
- томатный соус - 7г
- репчатый лук - 10г
- соль.
- сныть - 100г
- сливочное масло - 15г
- сметана - 15г
- томатный соус - 7г
- репчатый лук - 10г
- соль.
Процесс приготовления
Картофель, нарезанный кубиками, нашинкованный лук, нарезанные листья сныти тушат со сметаной и маслом 15 мин, добавляют острый томатный соус, соль, специи к тушат до готовности.
Дрожжевое тесто будет мягким, пышным и воздушным, если непосредственно перед выпечкой в него добавить остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке (2-3 картофелины на 1 кг муки).
Приготовить хороший салат и быть искусным дипломатом - дело одинаково тонкое: и в том, и в другом случае важно в точности знать, сколько употребить масла, а сколько уксуса.
Оскар Уайльд
