Овощные гарниры — Гарниры из картофеля
Картофель, тушенный с борщевиком
Рецепт приготовления блюда «Картофель, тушенный с борщевиком»
Ингредиенты
- картофель - 120г
- борщевик - 120г
- соль
- специи.
- борщевик - 120г
- соль
- специи.
Процесс приготовления
Нарезанную зелень борщевика припускают 40-50 мин, затем добавляют картофель, нарезанный брусочками, соль, специи и тушат до готовности. При подаче к столу поливают маслом и посыпают зеленью укропа.
Щепотка сахара, добавленная к овощам в процессе их варки, улучшает их вкус.
