Овощные гарниры — Гарниры из картофеля
Запеченный сладкий картофель
Рецепт приготовления блюда «Запеченный сладкий картофель»
Ингредиенты
- сладкий картофель
- кленовый сироп
- коричневый сахар
- сливочное масло.
- кленовый сироп
- коричневый сахар
- сливочное масло.
Процесс приготовления
Клубни сладкого картофеля промыть, отварить до готовности в мундире, очистить от кожицы и истолочь, добавив кленовый сироп и коричневый сахар. Пюре выложить в форму и запекать несколько минут в духовке. К готовой запеканке подают сливочное масло.
Блины будут более рыхлыми (но и более толстыми), если в тесто сначала положить желтки, а несколько позже добавить взбитые в пену белки.
