Соусы — Рыбные соусы
Белый соус для запекания рыбы
Рецепт приготовления блюда «Белый соус для запекания рыбы»
Ингредиенты
- крепкий рыбный бульон - 450 мл
- сливочное масло - 25г
- пшеничная мука - 25г
- соль - по вкусу.
- сливочное масло - 25г
- пшеничная мука - 25г
- соль - по вкусу.
Процесс приготовления
Муку слегка спассеровать на сливочном масле, развести бульоном, проварить при слабом кипении 15-20 мин, посолить, процедить.
Вкус горчицы значительно улучшиться, если в нее добавить немного меда.
Пища столь же необходима для здоровья, сколь необходимо приличное обращение человеку образованному.
Козьма Прутков
