Холодные закуски — Гренки
Гренки с вишнями
Рецепт приготовления блюда «Гренки с вишнями»
Ингредиенты
- пшеничный хлеб - 200г
- вишня - 1 стакан
- масло - 2 ст. л.
- сахар
- орехи.
Процесс приготовления
Хлеб нарезать ломтиками, обжарить в масле. Из вишен удалить косточки, засыпать сахаром и оставить до выделения сока. На гренки уложить подготовленные вишни, полить выделившимся соком и посыпать поджаренными орехами.
Перед жаркой отбивные хорошо ополоснуть в холодной воде - их цвет становится ярче, быстрее образуется корочка, сохраняющая сок.