Национальная кухня — Казахская
Суп молочный с пшеном (сут коже)
Рецепт приготовления блюда «Суп молочный с пшеном (сут коже)»
Ингредиенты
- пшено - 450г
- молоко - 3л
- вода - 500г
- сливочное масло -50г
- соль - 1 ч. л.
- молоко - 3л
- вода - 500г
- сливочное масло -50г
- соль - 1 ч. л.
Процесс приготовления
Промытое пшено кладут в кипящее подсоленное молоко и кипятят 1-2 минуты, а затем убавляют огонь и варят 15-20 минут. Перед окончанием варки добавляют соль и сахар, а перед подачей на стол кладут масло.
Мелкую рыбу лучше варить целиком, предварительно выпотрошив.
