Лучшие 
кулинарные 
рецепты 
для Вас 
на сайте 
 !

Национальная кухняАвстрийская

Ванильное мороженое

Рецепт приготовления блюда «Ванильное мороженое»
Ингредиенты - яйцо (желтки) - 4 шт.
- сахар - 75г
- молоко - 2 стакана
- ванильный порошок - по вкусу
- сливки (35%) - 250мл.
Процесс приготовления Желтки с сахаром взбиваются до пенного состояния. Молоко с ванилью прокипятить и постепенно, продолжая взбивать, добавляется к желткам. Масса взбивается до охлаждения. Получившееся мороженое укладывают в контейнер для мороженого и помещается в холодильную камеру. В процессе замерзания мороженое неоднократно перемешивается. Шарики мороженого сервируется свежими фруктами или горячим компотом.

Полезный совет

Чтобы мясо было мягким, перед тепловой обработкой нужно на несколько часов опустить его в молоко.

Афоризм

Лучше время от времени недоедать, чем постоянно переедать.

Абу-ль-Фарадж

Категории блюд

Hosted by uCoz