Лучшие 
кулинарные 
рецепты 
для Вас 
на сайте 
 !

Кулинарные рецептыНа главную

Холодные закуски — Творожные запеканки

Запеканка творожная с кукурузной крупой

Рецепт приготовления блюда «Запеканка творожная с кукурузной крупой»
Ингредиенты - творог - 600г
  • - яйцо - 4 шт.
  • - мука - 50г
  • - кукурузная крупа - 100г
  • - сливочное масло - 30г
  • - молоко - 100 мл
  • - сахар - 60г
  • - цедра - с 1 лимона
  • - ванилин - по вкусу
  • - изюм - 30г (или грецкие орехи)
  • - сметана - 150 мл
  • - панировочные сухари - 15г.
    • Процесс приготовления Протереть творог через сито, добавить 4 желтка, сливочное масло (20 г), молоко, сахар, цедру лимона, ванилин, кукурузную крупу, муку, изюм или орехи, тщательно все перемешать и осторожно ввести 4 взбитых белка. Выложить массу в смазанный маслом и обсыпанный сухарями сотейник и выпечь на умеренном огне. Подавать в мисках со сметаной.

    Полезный совет

    Чтобы молоко долго не прокисало, надо прокипятить его с добавлением сахара (1 чайная ложка на литр).

    Афоризм

    Приготовить хороший салат и быть искусным дипломатом - дело одинаково тонкое: и в том, и в другом случае важно в точности знать, сколько употребить масла, а сколько уксуса.

    Оскар Уайльд

    Категории блюд

    Hosted by uCoz