Лучшие 
кулинарные 
рецепты 
для Вас 
на сайте 
 !

Кулинарные рецептыНа главную

Холодные закуски — Творожные запеканки

Запеканка из кабачков с миндалем

Рецепт приготовления блюда «Запеканка из кабачков с миндалем»
Ингредиенты - кабачки - 1кг
  • - болгарский сыр (брынза) - 250г
  • - жирный творог - 250г
  • - яйцо - 4 шт.
  • - мягкое сливочное масло - 50г
  • - миндаль (тонкомолотый) - 1/2 стакана
  • - соль и белый перец - по вкусу.
    • Процесс приготовления Кабачки моем и мелко натираем. Тщательно отжимаем кабачки от излишней жидкости. Перекладываем кабачки в большую миску. Крошим болгарский сыр и добавляем его к кабачкам. Кладем туда же жирный творог и тщательно перемешиваем. Добавляем взбитые яйца, масло и миндаль. Заправляем солью, перцем и перемешиваем все в однородную массу.

    Нагреваем духовку до средней температуры. Смазываем противень и перекладываем в него полученную смесь. Запекаем 50 минут. Перед подачей охлаждаем минут 20.

    Полезный совет

    Вместо дрожжей в тесто можно добавить ложку коньяка или рома - эффект будет такой же, а тесто станет вкуснее.

    Афоризм

    Судьбы наций находятся в зависимости от того, как они питаются.

    А. Брилья-Саварен

    Категории блюд

    Hosted by uCoz