Вторые блюда из мяса — Блюда из курицы
Котлеты куриные с овощами яблочные
Рецепт приготовления блюда «Котлеты куриные с овощами яблочные»
Ингредиенты
- курица (мелко порезанная) - 1/2 стакана
- молока - 1/2 стакана
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - - 1 шт.
- яблоко - 1 шт.
- кукурузная крупа - 1 ст.л.
- молока - 1/2 стакана
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - - 1 шт.
- яблоко - 1 шт.
- кукурузная крупа - 1 ст.л.
Процесс приготовления
Кукурузную крупу залить холодным молоком на 30-40 минут, а куриное мясо пропустить через мясорубку с морковью, луком и яблоком (без сердцевины). Фарш смешать с крупой, молоком и снова пропустить через мясорубку. Сформовать котлеты, запекать их на сухом противне или форме в духовке (без жира) 15-20 минут. Подать с овощами.
Пюре лучше разбавлять горячим молоком - от холодного оно приобретает серый цвет.
