Холодные закуски — Бутерброды
Бутерброд со свеклой
Рецепт приготовления блюда «Бутерброд со свеклой»
Ингредиенты
- ржаной хлеб - 200 г
- ветчинное или селедочное масло - 100 г
- отварная свекла - 1/2
- соленый огурец.
Процесс приготовления
Кусок ржаного хлеба обрезается со всех сторон, чтобы не было корок. Затем его нужно нарезать тонкими ломтиками, намазать толстым слоем ветчинного или селедочного масла. Бутерброд разрезать на маленькие кусочки и на каждый положить небольшую дольку свеклы, а сверху ломтик соленого огурца.
При жарке мяса в духовке нужно поливать его только горячей водой или бульоном - от холодной воды оно становится твердым.
