Выпечка — Булочки и пышки
Булочки с маком (I)
Рецепт приготовления блюда «Булочки с маком (I)»
Ингредиенты
- молоко - 1/4 л
- дрожжи - 25-30г
- сахар - 1-3 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- маргарин - 75-100г
- мука - 450г
- яйцо (для смазывания) - 1 шт.
- мак - для посыпания
- дрожжи - 25-30г
- сахар - 1-3 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- маргарин - 75-100г
- мука - 450г
- яйцо (для смазывания) - 1 шт.
- мак - для посыпания
Процесс приготовления
Приготовить тесто, по вкусу добавить сахар. Из подошедшего теста разделать маленькие булочки (20-25 штук), положить их на смазанный маслом лист, дать подойти, смазать яйцом, посыпать маком и выпекать в жаркой духовке 10-12 минут. Вынутые из духовки булочки выложить на пирожковую доску или в миску и накрыть салфеткой
Бульон получится вкуснее, если готовить его на молоке (1 :1 с водой). Горячее молоко нужно влить в кастрюлю перед подачей пищи или прямо в тарелку.
