Холодные закуски — Закуски из мясных продуктов
Колбаса, жаренная с луком
Рецепт приготовления блюда «Колбаса, жаренная с луком»
Ингредиенты
- колбаса вареная - 200г
- масло растительное - 2 ч. л.
- горчица - 2 ч. л.
- лук репчатый - 2 шт.
Процесс приготовления
Колбасу нарезать кружочками толщиной 1/2 см, смазать густой горчицей и обжарить на сковороде. Лук топко нарезать и обжарить до золотистого цвета. На обжаренную колбасу положить лук, посыпать зеленью и подать к столу.
Овощи для салата (кроме свеклы и моркови) лучше варить в подсоленной воде. Их лучше недоварить, чем переварить. Чтобы вареные овощи легче чистились, необходимо сразу после варки обдать их холодной водой.
Пища столь же необходима для здоровья, сколь необходимо приличное обращение человеку образованному.
Козьма Прутков
