Лучшие 
кулинарные 
рецепты 
для Вас 
на сайте 
 !

Кулинарные рецептыНа главную

Холодные закуски — Закуски из мясных продуктов

Бургеры с зеленью по-американски

Рецепт приготовления блюда «Бургеры с зеленью по-американски»
Ингредиенты - семена подсолнечника - 50г
  • - базилик - 1 пучок
  • - петрушка - 1 пучок
  • - чеснок - 1 зубчик
  • - сыр (тертый) - 40г
  • - фарш (смешанный) - 450г
  • - растительное масло - 5 ст.л.
  • - яйцо - 1 шт.
  • - горчица - 1 ч.л.
  • - панировочные сухари - 75г
  • - соль, перец - по вкусу.
    • Процесс приготовления Семена подсолнечника обжарить без добавления жира, а затем смолоть в миксере. Базилик с петрушкой вымыть, обсушить и мелко порубить. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Перемешать все с тертым сыром с 2 ст. ложками масла.

    Из рубленого мяса, яйца, сухарей, 2 ст. ложек воды и горчицы вымесить фарш. Хорошо посолить, поперчить и слепить из него 8 котлет в форме пирожков, приплюснуть их, в середину положить по 1-2 ч. ложки смеси зелени с сыром и придать им форму шариков.

    Бургеры 10 мин жарить в оставшемся масле до появления коричневой корочки.

    Полезный совет

    Начатая луковица останется свежей, если ее положить срезом на тарелку, посыпанную солью.

    Афоризм

    Стол - единственное место, где люди не скучают с первой же минуты.

    А. Брилья-Саварен

    Категории блюд

    Hosted by uCoz