Выпечка — Пироги
Луковник
Рецепт приготовления блюда «Луковник»
Ингредиенты
- мука - 3.5 стакана
- дрожжи - 30г
- вода - 2 стакана
- соль - 1/4 ч.л.
- масло растительное - 3/4 стакана
- соль - 1/2 ч.л.
- дрожжи - 30г
- вода - 2 стакана
- соль - 1/4 ч.л.
для начинки:
- лук репчатый - 8 шт.- масло растительное - 3/4 стакана
- соль - 1/2 ч.л.
Процесс приготовления
Из муки, воды, дрожжей и соли замесить дрожжевое тесто, дать ему подойти. Раскатать самые тонкие лепешки, испечь, переслоить мелко изрубленным и обжаренным в растительном масле репчатым луком, положить в сотейник, запечь в духовке.
Если пирог, торт или кекс подгорел при выпечке, нужно его остудить, а потом осторожно соскоблить пригоревшее место мелкой теркой.
