Выпечка — Пироги
Бабка картофельная сладкая
Рецепт приготовления блюда «Бабка картофельная сладкая»
Ингредиенты
- картофель - 4 - 5 шт.
- масло - 1 ст. ложка
- яйцо - 2 шт.
- соль - по вкусу
- панировочные сухари - 2 ст. л.
- мука - 4 - 5 ст.л.
- сода - на кончике ножа
- изюм без косточек, фруктовый сироп. - по вкусу.
- масло - 1 ст. ложка
- яйцо - 2 шт.
- соль - по вкусу
- панировочные сухари - 2 ст. л.
- мука - 4 - 5 ст.л.
- сода - на кончике ножа
- изюм без косточек, фруктовый сироп. - по вкусу.
Процесс приготовления
Натереть сырой картофель на терке, все остальные компоненты смешать и выложить в специальную форму для бабки, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Бабка варится на водяной бане 60-90 мин., выкладывается на глубокое блюдо и заливается фруктовым сиропом. Подавать в холодном виде.
Чтобы при разделке дрожжевого теста оно не прилипало к рукам, нужно смазать их растительным маслом.
Пища столь же необходима для здоровья, сколь необходимо приличное обращение человеку образованному.
Козьма Прутков
