Вторые блюда из мяса — Блюда из свинины
Жареная свинина с клевером
Рецепт приготовления блюда «Жареная свинина с клевером»
Ингредиенты
- свинина - 100г
- жир - 20г
- листья клевера -200г
- соль
- специи.
- жир - 20г
- листья клевера -200г
- соль
- специи.
Процесс приготовления
Мясо кусочками 50-60 г отваривают до полуготовности, затем жарят. Подготовленные листья клевера тушат с жиром и водой, солят, подают к жареному мясу на гарнир. Гарнир можно полить острым соусом.
Чтобы удалить из зеленого салата червяков и насекомых, после мытья его следует погрузить в соленую воду на 15-20 минут, а затем сполоснуть.
