Холодные закуски — Тартинки
Тартинки с сардельками
Рецепт приготовления блюда «Тартинки с сардельками»
Ингредиенты
- черный хлеб - 4-5 ломтиков
- горчичное масло - по вкусу
- сардельки - 2-3 шт.
- помидоры - 2 шт.
- сыр - 100г
- горчица - по вкусу.
Процесс приготовления
Ломти хлеба покрыть горчичным маслом. Сардельки разрезать пополам и очистить от оболочки. На каждый ломоть хлеба положить половину сардельки, срезанной стороной вниз. Смазать горчицей. В изгиб колбасы поместить половинку помидора или томатную пасту, все это покрыть ломтем сыра. Запекать в горячей духовке, пока сыр не станет плавиться и слегка не подрумянится.
Пюре из старого картофеля будет вкусным и воздушным, если добавить в него взбитый белок.