Холодные закуски — Тартинки
Тартинки горячие с языком
Рецепт приготовления блюда «Тартинки горячие с языком»
Ингредиенты
- хлеб пшеничный - 4 ломтика
- язык отварной - 4 ломтика
- соус томатный - 1-2 ст.л.
Процесс приготовления
Ломтики отварного горячего языка положить на поджаренный хлеб и залить томатным соусом, при желании с добавлением тертого хрена.
Зелень петрушки и сельдерея нужно резать, а не рубить - при рубке она теряет сок, аромат и вкус.
Приготовить хороший салат и быть искусным дипломатом - дело одинаково тонкое: и в том, и в другом случае важно в точности знать, сколько употребить масла, а сколько уксуса.
Оскар Уайльд
