Холодные закуски — Тартинки
Тартинки с ветчиной
Рецепт приготовления блюда «Тартинки с ветчиной»
Ингредиенты
- хлеб белый - 4 ломтика
- ветчина - около 50г
- масло сливочное - 1-2 ст.л.
- кетчуп - 1 ст.л.
- зелень - по вкусу
Процесс приготовления
Ветчину обжарить и уложить на ломтик поджаренного хлеба и заправить по вкусу соусом из хрена. Можно хлеб не обжаривать, а смазать его маслом, смешанным с кетчупом, сверху положить ветчину, а сверху посыпать зеленью.
Мясо лучше отбивать на деревянной доске, смоченной холодной водой, так как сухое дерево впитывает мясной сок.
Приготовить хороший салат и быть искусным дипломатом - дело одинаково тонкое: и в том, и в другом случае важно в точности знать, сколько употребить масла, а сколько уксуса.
Оскар Уайльд
