Консервирование — Сиропы
Сироп клюквенный натуральный
Рецепт приготовления блюда «Сироп клюквенный натуральный»
Ингредиенты
- клюква - 1кг
- сахар - 1.5-2 кг
- сахар - 1.5-2 кг
Процесс приготовления
Клюкву перебрать, промыть, обсушить и уложить в банки, пересыпая сахаром. Наполненные банки обвязать марлей и поставить в холодное место. Когда сироп хорошо отделится, ягоды всплывут. Слить образовавшийся сироп в бутылки или банки и укупорить. Хранить в холодном месте.
Чтобы получился хороший наваристый рыбный бульон можно использовать оставшиеся после раздела крупной рыбы позвоночник и голову (убрав жабры и глаза).
