Консервирование — Сиропы
Какао-сироп
Рецепт приготовления блюда «Какао-сироп»
Ингредиенты
- сахар (рафинад) - 9 частей
- вода - 5 частей
- какао (разведенный водой) - 100г
- вода - 5 частей
- какао (разведенный водой) - 100г
Процесс приготовления
В 2 стакана основного сахарного сиропа вливают 100 г разведенного какао, кипятят на слабом огне около 5 минут, охлаждают и выливают в бутылку.
Рыбный бульон будет прозрачным, если его процедить через 2-3 слоя марли или салфетку, смоченную в горячей воде. Осветлить бульон можно взбитым яичным белком.