Выпечка — Пицца
Пицца с начинкой из творога и майонеза
Рецепт приготовления блюда «Пицца с начинкой из творога и майонеза»
Ингредиенты
- мука - 250г
- сливочное масло - 125г
- соль - 1 ч. л.
- яйцо - 1 шт.
- вода - 2-3 ст. л.
- помидоры - 4 шт.
- сыр (тертый) - 250г
- яйцо - 3 шт.
- черный перец (молотый) - по вкусу
- петрушка (зелень) - по вкусу.
- сливочное масло - 125г
- соль - 1 ч. л.
- яйцо - 1 шт.
- вода - 2-3 ст. л.
для начинки:
- творог (жирный) - 150г- помидоры - 4 шт.
- сыр (тертый) - 250г
- яйцо - 3 шт.
- черный перец (молотый) - по вкусу
- петрушка (зелень) - по вкусу.
Процесс приготовления
Масло предварительно охладить, замесить слоеное тесто и поместить в холодильник на 2-3 часа. Тесто раскатать и выложить в форму с невысокими краями. Творог смешать с яйцами и выложить в форму. Помидоры нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см, выложить в один слой на творог, засыпать сыром, зеленью, поперчить и запекать в духовке 30-35 минут
Чтобы молоко долго не прокисало, надо прокипятить его с добавлением сахара (1 чайная ложка на литр).
