Лучшие 
кулинарные 
рецепты 
для Вас 
на сайте 
 !

ВыпечкаПицца

Пицца по-неаполитански с рыбным филе

Рецепт приготовления блюда «Пицца по-неаполитански с рыбным филе»
Ингредиенты - мука - 1 стакан (с горкой)
- дрожжи - 15г
- молоко - 1/2 стакан
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.

для начинки:

- томатное пюре - 300г
- плавленый сыр - 150г
- растительное масло - 1-2 ст.л.
- филе свежей рыбы - 150г
- тимьян, соль - по вкусу
Процесс приготовления Из муки, дрожжей, воды и соли приготовить тесто. Поставить в теплое место на 1 ч. Затем опять вымесить, добавив желток. Затем раскатать тесто в пласт толщиной 1 см и выложить на противень либо в форму для выпечки тортов, смазанную предварительно растительным маслом,

приподнимая вверх тесто по краям. Поставить в теплое место на 30 мин.

Выложить на тесто томатное пюре из томатов, уложить ломтики сыра и рыбное филе, сбрызнуть растительным маслом, посыпать тимьяном. Запекать в хорошо нагретой духовке 30-40 минут.

Полезный совет

Старое говяжье мясо станет нежным и быстрее свариться, если обвалять его в горчичном порошке и оставить на ночь. Перед готовкой горчицу смыть холодной водой.

Афоризм

Труд - отец голода, дед пищеварения, прадед здоровья.

М. Сафир

Категории блюд

Hosted by uCoz