Выпечка — Пицца
Пицца крестьянская
Рецепт приготовления блюда «Пицца крестьянская»
Ингредиенты
- помидоры - 400г
- шампиньоны - 200г
- артишоки - 1 небольшая банка
- креветки (консервированные) - 100г
- маслины и зелёные оливки - по 8 шт.
- сырокопчёная колбаса - 100г
- оливковое масло - 4 ст. л.
- сыр моццарелла - 200г.
- шампиньоны - 200г
- артишоки - 1 небольшая банка
- креветки (консервированные) - 100г
- маслины и зелёные оливки - по 8 шт.
- сырокопчёная колбаса - 100г
- оливковое масло - 4 ст. л.
- сыр моццарелла - 200г.
Процесс приготовления
Раскатаем из теста 2 круглые лепёшки. Духовку разогреем до 220 градусов, два противня смажем оливковым маслом.
Помидоры вымоем и нарежем как колбасу, ломтиками. Шампиньоны очистим, промоем и порежем. Артишокам дадим стечь и разрежем каждую головку на четыре части. Креветки сполоснём холодной водой и дадим стечь. Из маслин удалим косточки и разрежем на половинки. Также разрежем на половинки и оливки.
Помидоры и ломтики колбасы уложим на пиццу, поверх них - артишоки и шампиньоны. Посыплем креветками и маслинами с оливками, сбрызнем оливковым маслом. Сыр нарежем кусочками и разложим по тесту. Выпекать 15-20 минут.
Бульон из замороженного мяса всегда бывает непрозрачным. Чтобы этого избежать, нужно положить в кастрюлю хорошо вымытые скорлупы двух яиц - бульон приобретет красивый аппетитный вид (потом скорлупу нужно вынуть).
